Miraculix – 2015

Miraculix este un vin etalon al nostru care, desi a pornit de la a reprezenta un cupaj intre Cabernet Sauvignon, Merlot respectiv

Burgund Mare in 2011 ( in ordinea aceasta ), anul 2015 a determinat nu doar inlocuirea uneia dintre bazele care initial il alcatuiau,

dar si proportia acestora . Astfel, 2015 a adus un Miraculix compus din ( in ordinea proportiei detinute ) Feteasca Neagra, Cabernet

Sauvignon si Merlot .

Fiecare dintre aceste soiuri in parte a parcurs o perioada de maturare la barique timp de 2 ani in mod individual, ulterior

cupajarii, acestea petrecand laolalta, spre a se " fraterniza ", o noua perioada de 6 luni . Rezultatul a fost unul neasteptat :

un vin complex, cu note fructate si de stejar deopotriva, rotund, corpolent, generos, puternic, ferm insa prietenos deopotriva.

Este indicata servirea la o temperatura de circa 18 grd C alaturi de preparate din carne de berbec, vita, vanat, porc etc .

Concentratia alcoolica este de 14.0 %

Comments are closed.