Category Archives: Postari

Vinul inseamna munca, truda si speranta

Îndrăznim să spunem şi noi povestea vinului, povestită din crama noastra :

Vinul pleacă din vârful foarfecelui podgoreanului ... vinul pleacă din vie ! Din dragostea pentru pământ, din teama de prea multă ploaie, ca

nu cumva prea multă apă să ia din bunătatea strugurelui, din aşteptarea înfrigurată a zilelor de vară, cu soare din belşug, pentru a da

dulceaţă boabelor ...

Vinul înseamnă şi răcoarea dimineţilor când se culeg strugurii cel mai bine, când roua răcoreşte boabele, să nu intre la zdrobitor încălzite

de soare ...

Vinul este şi grija păstrarii parcelelor cu soiuri pure, să nu se amestece strugurii. Vinul este şi răbdarea vegherii la maturarea lui în

baricuri şi să se roada în sticle culcate, să nu traga aer pe lângă dop şi să îl strice ... Dar mai mult decât toate,

vinul este onestitate

adică deschderea spre a pune în sticlă ceea ce se reflecta pe etichetă. De toate acestea ne îngrijim, pentru a oferi clienţilor noştri vinuri

frumoase, corecte, din struguri atent selecţionati, vinuri cu tipicitate, vinuri făcute prin geneza, nu prin adoptiune .

Şi nu există satisfacţie mai mare şi plată mai bună pentru truda noastră decât aceea de a primi aprecierea clienţilor noştri atunci când ne

servesc vinurile .

Speram ca acest scurt videoclip sa reflecte nu doar volumul enorm de munca necesar intr-o podgorie, dar mai ales in crama Elite, dar mai

ales pasiunea, dragostea, devotamentul pentru natura, pentru pamant, pentru vie si vin .

International Wine Contest Bucharest

4 zile de jurizare, 1495 probe din 32 de ţări ( 717 probe din Romania şi 778 probe din afara Romaniei ) şi 37 judecători din 19 ţări, 16

din România - e ceea ce International Wine Contest Bucharest 2016 ( Concursul International de Vinuri de la Bucuresti - editia 2016 ) a

insemnat in anul 2016, primul an in cadrul caruia nu s-a perceput vreo taxa de inscriere a probelor din partea producatorilor care au

dorit sa afle o perceptie a judecatorilor si nu numai raportat la vinurile produse .

Ce a insemnat pentru Elite Wine ? O medalie de argint - Cuvee Rose 2015, sau, altfel spus, o certificare care aduce o noua satisfactie

dar in acelasi timp care obliga nu doar spre a mentine un etalon deja impus, dar si spre a-l depasi cu proximele ocazii . Ceea ce

putem spune este ca asteptam cu nerabdare editia din 2017 cand, speram sa avem posibilitatea inscrierii, printre altele, si a unor noi

sortimente precum Feteasca Neagra, Cadarca sau Burgund Mare, pe langa cele deja recunscute si apreciate de catre clientii Elite Wine

pe parcursul ultimilor ani : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir etc

De astazi, Pinot Noir 2011 & 2013 !

Pinot Noir, unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri din lume, a fost denumit după forma de con de pin pe care o are înainte de a fi cules. O altă variantă susține faptul că a fost denumit dupa familia Pinot, al cărei arbore genealogic datează în urmă cu peste 2000 de ani. Legenda spune că...
Read more

Rose-ul, un vin mereu proaspat . . .

In vremurile nu foarte indepartate era considerat un vin ciudat, un amestec intre un vin alb si unul rosu , iar oamenii de rând îl degustau doar în sezonul cald, la masă. Astăzi insa, vinul rose și-a creat un segment fabulos, cu standarde de calitate și cu o largă reunoaștere internațională !   Daca in urma cu două decenii,...
Read more

Verified by MonsterInsights